做这款煲仔饭真的是省时省力，而且食材可以自由搭配，在这个操作基础上变出更多口味的花样来，更重要的是，完成它不用煲，只要用家里的电饭锅就够了
工具/原料
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<P>大米</P>
<P><BR></P> -
<P>腊肠<BR></P>
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<P>长豇豆<BR></P>
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<P>蚝油一大勺<BR></P>
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<P><BR>小香葱</P>
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<P><BR>姜末</P>
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<P><BR>一勺盐</P>
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<P>少许白糖</P>
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<P>少许香油</P>
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<P><BR>两三勺生抽<BR></P>
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<P>食用油一大勺<BR><BR></P>
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<P>电饭煲<BR></P>
方法/步骤
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1
大米提前浸泡15分钟，腊肠切片备用，小香葱洗净控水，生姜切末备用
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2
我这次选的配菜有土豆，豇豆。土豆不容易熟，所以一开始就跟米饭一起放进去煮，煮的时候加几滴油，一小勺盐，就是平时自己炒一盘菜的量，加水的量也就跟平时煮饭差不多就行了，可以多那么略微的一点，土豆吸不了多少水。
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3
豇豆洗干净，摘好，电饭煲里水快烧干的时候，放入豇豆、腊肠。腊肠一定要这个时候放，要是早早就放进去跟饭一起煮，那味道可差多了。放好之后再盖上盖子继续焖。
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4
这个时候开始调料汁。
料汁需要的东西有：小香葱、姜末、一勺盐、少许白糖、少许香油、两三勺生抽、一大勺蚝油、食用油一大勺
现在开始调料汁——平底锅里加一大勺食用油，放姜末跟小葱一起煸一下然后倒出来，加入盐，白糖，生抽，蚝油，香油调匀。 -
5
等电饭煲显示煮饭到了最后一两分钟的时候倒入调料汁，拌匀，再焖一两分钟就好了。
END
注意事项
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其实别看配料好像很多一样，只要事先准备好了，你会觉得很方便，自己基本就不用管，前十分钟管牢就可以了，因为米饭10分钟左右水就快干了。除了这些配菜以外，你还可以任意加自己喜欢的蔬菜，比如茄子......
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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