很普通很大众化的一道凉菜,却深得我心,越吃越喜欢! 不分季节,常年被我家恩宠!
工具/原料
-
红萝卜 1个 豆皮 1张 海带丝 1把 蒜 4瓣 葱 2根 香菜 2根 酱油 2勺
方法/步骤
-
1
海带丝(干的)洗干净提前泡发
-
2
泡好后捞起沥水
-
3
红萝卜擦丝
-
4
豆皮切丝
-
5
蒜剁碎
-
6
香菜,葱切碎
-
7
锅里水开后灼一下豆皮,1分钟内就好,太久豆皮易烂或断开
-
8
同样的海带也要煮熟,海带稍有多煮一会2-3分钟
-
9
红萝卜丝看个人,可煮可不煮 我喜欢脆脆的,所以不灼水了 海带,豆皮灼水后捞出沥干水分,和红萝卜丝一起放入一个大盘里
-
10
加入蒜末
-
11
2勺酱油
-
12
2勺香醋
-
13
1勺香油,可以芝麻油,花生油等植物油
-
14
1勺辣椒油,喜欢辣的就多放点 我照顾小孩口感,只是微辣
-
15
半勺盐
-
16
半勺糖
-
17
1勺熟芝麻
-
18
香菜,葱花
-
19
搅拌均匀
-
20
装盘享用,颜色丰富,口感多重,营养满分哟!
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论