最近工作忙，没在家吃饭。
小刀说想我了，我问想什么？
想你做的牛肉汤。
小刀说想我了，我问想什么？
想你做的牛肉汤。
食材
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牛腩 500克
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胡萝卜 2根
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老抽 1勺
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黄酒 1勺
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蚝油 1勺
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冰糖 5颗
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味精 1茶勺
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五香粉 1茶勺
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葱花 1碟
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香菜 1把
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大蒜 2颗
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姜 1块
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八角 2颗
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桂皮 1块
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香叶 1把
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红辣椒 1只
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生抽 2勺
步骤/方法
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1牛腩用冷水焯水，焯出浮沫和血水。
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2水一滚，将牛腩用温水冲洗干净。
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3胡萝卜、香菜清洗干净；其他辅料用纱布包包起来。
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4牛腩放砂锅里，加入足够的开水，放入辅料包，加入所有调料，大火烧开。
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5大火烧开后，加入滚刀切的胡萝卜，小火慢炖一小时半以上。
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6一小时半后，砂锅炖好了，起锅。
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7撒入葱花和香菜，一锅热气腾腾，香气扑鼻的牛肉汤炖好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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