猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
食材
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猪心 300克
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蒜苗 50克
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姜 15克
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油 2勺
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酱油 1勺
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盐 1勺
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蚝油 1勺
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料酒 1勺
步骤/方法
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1
准备好猪心
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2
猪心切片，准备好姜丝
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3
蒜苗洗干净切好
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4
热锅下油爆炒
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5
下少许盐爆炒，撒少许料酒
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6
然后下入酱油翻炒
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7
把蒜苗放入煮熟
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8
最后下入蚝油翻炒均匀即可
END
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