红枣桂圆蛋汤怎么做

2022年5月9日 26点热度 0人点赞

寒冷的冬天一碗暖暖的甜汤,喝完之后更是暖身、暖心,而且鹌鹑蛋、桂圆、鸡蛋均是益气补血的食材,一起焖制后,更是味道香甜可口。

食材

  • 鹌鹑蛋 45克
  • 红枣 30克
  • 桂圆 20克
  • 红糖 30克
  • 冰糖 6克

方法/步骤

  1. 1

    1 锅中加入约800毫升清水。

  2. 2

    2 盖上盖,用大火烧开。

  3. 3

    3 揭盖,将洗好的红枣倒入锅中。

  4. 4

    4 把去壳的桂圆倒入锅中。

  5. 5

    5 盖上锅盖,转小火炖15分钟至材料熟软。

  6. 6

    6 揭盖,将剥好壳的鹌鹑蛋倒入锅中。

  7. 7

    7 将锅中材料煮至沸腾,并用锅勺轻轻搅动,避免材料粘锅。

  8. 8

    8 把红糖倒入锅中。

  9. 9

    9 用锅勺搅拌均匀,煮约3分钟至完全溶化。

  10. 10

    10 关火,将煮好的甜汤盛入碗中即可。

    END

注意事项

  • 与红枣搭配相宜的食材 鸡蛋 益气养血 南瓜 补中益气、收敛肺气 黑木耳 治贫血 猪蹄 可治女性经期鼻出血的症状 荔枝 补气血 板栗 健脾益气、补肾强筋 花生 增强补血 桂圆 补虚健体 甘草 补血润燥,养心安神 人参 气血双补 蚕蛹 健脾补虚、除烦安神 大米 健脾胃、补气血 白菜 清热润燥
  • 与红枣搭配相克的食材 黄瓜 破坏维生素C 海蜇 引起消化不良 猪肝 同食破坏维生素C 螃蟹 易导致寒热病 虾米 引起身体不适 鱼肉 易引起消化不良
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论