青萝卜鲫鱼汤的做法 - 经验大全

咱们民间一直都说萝卜是小人参，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，这句话充分的说明了萝卜是非常健康的食品。

食材

鲫鱼 300克
青萝卜 100克
香菜 20克
香葱 10克
料酒 20克
食用油 15克
盐 5克
淀粉 3克

方法/步骤

1

新鲜的鲫鱼，去鳞去内脏。
2

清理干净的鲫鱼，两面抹上料酒，胡椒粉，再撒少量姜丝，腌制20分钟。
3

香菜，香葱洗净切成末，生姜切片。
4

炒锅中注入食用油，烧至7成热时，下腌好的鲫鱼。
5

加入足量的热水，大火烧开。
6

最后再煮约3分钟左右，撒香菜香葱末，关火出锅即可。

END

注意事项

鱼，先煎熟煎透后再加热水。一是熬出来的汤不腥，二是熬出来的汤才会浓白。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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