“记忆里的味道，小时候最爱妈妈做的炸萝卜丸子，怎么都吃不够，常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，萝卜属于凉性性质，口味是有些辛辣的，也有些甜，能够入脾、入胃，有着消食消除体内淤积，清热化痰、解毒的功效。能够治疗积食肚子胀、呕吐反酸水、吐血、偏头疼等症状，搭配上营养丰富又补钙的虾皮、真的是这个季节最美味营养的食物……” 食材 青萝卜 1个 淡干虾皮 50克 中筋面粉 50克 鸡蛋 1个 盐 1勺 花生油 适量 鸡精 1勺 花椒粉 1勺 姜 3片 小香葱 1棵 方法/步骤 1 把萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝。 2 擦…

偶然间想起现在可以泡点萝卜泡菜，所以买了心里美萝卜。放到泡菜坛子里一多部分，剩下的用了糖醋的腌制方法快速的腌制了一些，没想到口感出奇的好。那天去天津路上买了沙窝萝卜，可是回来切开买回的，怎么那么辣，没有当时品尝的好吃，所以也用了腌制心里美萝卜的方法腌制了绿萝卜。当成早点的小咸菜还是很好吃的，心里美萝卜的腌制还没来得及拍照片，下次买个心里美萝卜再和大家分享了” 食材 萝卜 适量 盐 适量 糖 适量 白醋 适量 方法/步骤 1 中等大小绿萝卜一个，洗净，削皮备用 2 削皮的绿萝卜切成一厘米宽，4厘米左右的长条 3 切好…

青萝卜生吃熟吃都很养生，腌制成小咸菜也好吃。下面是青萝卜咸菜的一种腌制方法。 食材 青萝卜 一个 花椒 辣椒 适量 味极鲜 米醋 盐 各适量 方法/步骤 1 将青萝卜去除泥沙，冲洗干净。 2 切掉萝卜头尾，切成长条块，或者任意什么样子，大小都可以。不过小了进盐快也更容易入味。 3 将切好的萝卜条放到盘子里，撒上盐，拌匀，腌制一天。 4 调好味极鲜米醋汁，放入花椒和辣椒。将腌萝卜出的水倒掉，将萝卜条攥干，放入调好的汁中。 5 待萝卜入味后，就可以取出来，倒点老抽、香油，拌一下。 6 餐前吃多少取多少。青萝卜咸菜上桌也…

又到了青萝卜收获的季节，青萝卜的吃法有很多，其中腌制是大家很喜欢的一种，清粥配点小萝卜咸菜，真是非常不过了，而且自制的也经济，放心。我们一起来看一下吧。 食材 青萝卜 五个 食盐 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 醋 适量 白糖或者冰糖 适量 方法/步骤 1 青萝卜洗净，切成条状，大小可根据各人喜好，因为家有小朋友，我切得稍微细一点 2 切好的萝卜条，加五六勺盐腌制五六个小时，腌好的萝卜会变软。然后倒掉水分，放在阳光下晾干 3 晾干后的萝卜条，用开水过一下，洗去表面的杂质，再晾干 4 锅里加盐，这里我放了8勺，五勺糖…

萝卜营养丰富，俗话说“萝卜上了街，医生没饭吃”，可见萝卜医食同源，多吃萝卜是有好处的，怎样能简单做出好吃的萝卜呢？ 食材 萝卜 一个 香菜 两颗 香油 适量 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 方法/步骤 1 把萝卜洗净，用擦丝器把萝卜擦丝，备用。 2 香菜捡去黄叶，洗净，切碎，备用。 3 萝卜丝和香菜碎放在一起，加入适量的香油，盐，酱油，醋，拌匀，就可以食用了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可…

萝卜是一种比较容易保存的食材，不仅价格便宜，并且营养价值非常高，今天介绍怎么做脆腌青萝卜，脆爽可口，超级下饭。 食材 青萝卜 一个 辣椒 适量 蒜 适量 糖 适量 盐 适量 白醋 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 准备以下材料，包括青萝卜、辣椒、蒜、糖、盐、白醋、酱油。 2 把青萝卜切丝，用细砂糖腌制一个半小时。 3 一个半小时后，用手把青萝卜丝压出好多水，放到空碗里。 4 用纯净水稍微清洗青萝卜，口感可以更好。 5 将洗好的萝卜水分沥干，再放入空碗里。 6 加入各种调味料，包括酱油、蒜、辣椒、白醋。 7 把调味料…

青萝卜炖棒骨 食材 青萝卜 300g 大棒骨 1000g 葱段姜片 少许 盐 少许 味精 少许 料酒 少许 方法/步骤 1 青萝卜洗净后切成滚刀块。 2 大棒骨剁成小块，清洗后放入锅中焯好，捞出洗净备用。 3 锅内放入大棒骨、葱段姜片、料酒哈适量水大火烧开，撇去浮沫后放入青萝卜炖50分钟。 4 锅内撒入盐、味精调味，搅拌均匀后关火出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全…

青萝卜素丸子，虽然没有肉，一样酥脆好吃。过年可以做给不喜欢吃肉的家人。 食材 青萝卜 1个 胡萝卜 1个 食用油 适量 盐 少许 十三香 少许 面粉 适量 玉米淀粉 适量 鸡蛋 1个 姜末 适量 方法/步骤 1 青萝卜和胡萝卜礤丝，加盐，腌制半小时。 2 腌制出好多水，挤去水分，尽量挤的干一些。 3 混合所有原料。 4 拌匀。 5 炸丸子。 6 炸至焦黄即可。 END 注意事项 素丸子趁热吃外酥里嫩，凉了会发软，可以做丸子汤，或者复炸下也能回复酥脆口感。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域…

冬吃萝卜，萝卜是不错的食材，做法很多样，萝卜汤味道很好，很喜欢。记载一下。萝卜作为动力当家家常菜，应该经常吃，因为它是顺应节气的食材，虽然有人很不喜欢，但是作为顺应节气的食材，实际上是有益的功能。而青萝卜一般用来包馅儿居多。其实青萝卜也是可以有多种多样做法，今天我们就来做一道青萝卜做的萝卜汤。 食材 青萝卜 半个 油 半勺 盐 2g 葱 一段 花椒面 1g 香菜 2根 味精 1g 酱油 半勺 方法/步骤 1 青萝卜一个，去掉2端，洗好。只需要半个。如果觉得外皮不好，可以把外皮刮掉，如果外皮还可以的话，尽量保外皮，也…

冬天，以青萝卜做馅包饺子，是不错的选择。 食材 面粉 500g 青萝卜 适量 猪肉 400g 水 300g 盐 适量 酱油 适量 生抽 适量 花生油 适量 耗油 适量 五香粉 适量 姜粉 适量 葱 适量 方法/步骤 1 准备一块猪颈背肉，包包子、饺子最好用颈背肉，肉质嫩、软、肥瘦适宜，肉都切开了，想起来拍照了。两段青萝卜，相当于一个青萝卜的量，一段葱花。 2 把肉剁成肉糜，连葱一块剁进去。剁好放盆里，加调味勺1勺盐、半勺姜粉、1勺五香粉。 3 调羹勺2勺生抽、2勺酱油、1勺耗油、3勺凉水，沿一个方向搅打上劲，静置备…

家里的青萝卜成熟了，除了用来腌菜还可以炸丸子吃，这次是纯萝卜，不添加肉的。味道很鲜美。 食材 青萝卜 1个 面粉 适量 鸡蛋 1个 食盐 适量 胡椒粉 少量 方法/步骤 1 将青萝卜洗干净，削去表皮。 2 擦成丝。 3 加入适量盐，搅拌均匀。 4 挤出水分，添加鸡蛋，胡椒面。 5 加入面粉，用手搅拌，边搅拌边加面粉，知道感觉能团成一个球。 6 油热，大火下锅炸，大火炸至表面金黄，可以捞出。 END 注意事项 萝卜丝长可以用刀剁剁 撒盐后可以不挤水，但要快速下锅炸，味道更加鲜美 稍有遗憾，萝卜水被挤出的太多了，腌的时…

孩子在3岁到6岁的时候对所看的物品非常的感兴趣，爱问这是什么，那是什么，家人就要详细的告诉孩子。家里买回来是蔬菜就要告诉孩子是什么蔬菜，孩子就知道什么是叶菜，什么是果类蔬菜了。买回来的青萝卜就可以告诉孩子青萝卜各个部位是什么样子。 工具/原料 青萝卜 方法/步骤 1 青萝卜是果类蔬菜，青萝卜上绿叶是青萝卜的头，青萝卜的肉体是生长在泥土里的。 2 青萝卜的皮是浅绿色的，上半部分是浅绿色的，下半部分是灰白色的。 3 青萝卜的下部分有根须是扎根泥土吸收泥土的养分的，根须多青萝卜就长的好。 4 青萝卜的形状是圆柱形的，一般…