青萝卜丸子的家常做法 - 经验大全

家里的青萝卜成熟了，除了用来腌菜还可以炸丸子吃，这次是纯萝卜，不添加肉的。味道很鲜美。

食材

青萝卜 1个
面粉适量
鸡蛋 1个
食盐适量
胡椒粉少量

方法/步骤

1

将青萝卜洗干净，削去表皮。
2

擦成丝。
3

加入适量盐，搅拌均匀。
4

挤出水分，添加鸡蛋，胡椒面。
5

加入面粉，用手搅拌，边搅拌边加面粉，知道感觉能团成一个球。
6

油热，大火下锅炸，大火炸至表面金黄，可以捞出。

END

注意事项

萝卜丝长可以用刀剁剁
撒盐后可以不挤水，但要快速下锅炸，味道更加鲜美
稍有遗憾，萝卜水被挤出的太多了，腌的时间久了，盐有点多，萝卜稍有苦味

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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