北方的冬季,天气寒冷,为了给身体增加能量,不再担心发怕而大块吃肉了,我和女儿最爱的就是红烧肉了,什么红烧肉炖干菜,红烧肉炖蛋都是我的大爱,这款红烧肉炖海带扣当然也是我爱吃的,味道不错的,你也可以试试。
方法/步骤
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1
海带扣提前用清水泡软,去掉咸味,五花肉清洗干净。
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2
五花肉切成小块。
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3
炒锅中放水烧开,下入五花肉焯去油脂。
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4
捞出五花肉控去水分。
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5
炒锅中放少许油,放入白糖炒至红色,冒泡泡。
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6
下入五花肉,炒至五花肉上色。
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7
加入适量清水,加入葱段、八角、姜片,大火烧开。
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8
加入海带扣转小火慢炖,加入精盐调味。
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9
炖至五花肉烂熟,加味精出锅。
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10
装盘即可食用。
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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