鲳鱼，又叫平鱼，是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，它富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素一起来看一下鲳鱼怎么做好吃吧。
食材
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白鲳鱼 2条
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白鲳鱼 2条
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盐 适量
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料酒 一勺
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葱姜 适量
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红烧汁 一勺
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老抽 小半勺
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蒜 2瓣
方法/步骤
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1
鱼洗净打刀花，备葱姜蒜。
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2
热油，爆葱姜蒜，煎鱼，两面煎黄后烹入料酒。
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3
加入红烧汁、老抽、盐和水。
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4
大火炖煮，开锅收汁。
END
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