豪华鲍鱼鹌鹑蛋鲜蔬面

2022年10月21日 21点热度 0人点赞

在饥肠辘辘的早晨吃到鲍鱼这绝对是一件幸福感爆棚的事啊!坨坨的这一碗汤面够豪华还分量十足!用煮鲍鱼的水接着煮面,煮出来的面条味道更加鲜美!加上鹌鹑蛋,番茄和菠菜,荤素搭配营养丰富!早餐就是要好好吃啊!

该文章来自豆果美食达人作者好吃的坨坨

食材

  • 鲍鱼 5只
  • 鹌鹑蛋 6个
  • 小番茄 6个
  • 菠菜 2颗
  • 港式蛋面 90g
  • 盐 一大勺
  • 黑胡椒 适量
  • 植物油 少量
  • 生抽 一小勺
  • 醋 一小勺
  • 小麻油 几滴
  • 料酒 少许

步骤

  1. 1
    鹌鹑蛋用水彻底煮熟,
  2. 2
    鲍鱼洗干净,处理掉肠子,用刀在鲍鱼上划出格子状
  3. 3
    把菠菜洗干净,煮熟的鹌鹑蛋剥壳,番茄洗干净
  4. 4
    鲍鱼倒入水中,加入料酒煮至鲍鱼翻花
  5. 5
    捞出煮熟的鲍鱼备用
  6. 6
    煮完鲍鱼的水撇去浮末,接着煮开后倒入少许盐和植物油,下入蛋面开始煮
  7. 7
    面条煮散后,加入鲍鱼,菠菜一起煮一会
  8. 8
    再倒入番茄和鹌鹑蛋,加入黑胡椒煮2分钟左右
  9. 9
    煮至沸腾即可出锅~
  10. 10
    出锅后的面,根据个人喜好加生抽,醋,小麻油!
  11. 11
    早餐吃上一碗这样热乎的汤面,暖心暖胃!鲍鱼,鹌鹑蛋给你满满的正能量!
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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