我平时是喜欢蒸一些主食或者糕点，其实味道完全不输炸和烤的。今天就为大家介绍一款蒸糕的做法，食材非常简单，好吃又好做。半个南瓜，1个鸡蛋，不用一滴水，比油条做法简单，比蛋糕还好吃。
方法/步骤
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1
南瓜去皮去瓤切块或切片最好切成小丁，总之尽量碎小，待会儿要放入料理机打浆，南瓜硬不是很好打颗粒小会好很多。很多网上介绍都先把南瓜煮熟，我个人认为直接生鲜打浆更利于保留食材营养，口感也更香甜。和田狗头枣去核切丁备用。鸡蛋打散。
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2
南瓜丁放入料理机，加牛奶打浆，干打毁刀片而且不易旋起。
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3
南瓜牛奶浆融入枣丁、鸡蛋、面粉搅拌均匀，放酵母粉再次搅拌均匀成糊状，发酵15分钟。
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4
烤盘锡箔纸铺底，剩余枣糕碾碎铺底。
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5
均匀倒入烤盘，放入烤箱。180度25分钟左右闻到香味即可享用美食了。
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6
烤制中，可见开始起发。掌握好量不要没过烤盘，否则烤制起发会溢出烤盘。
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7
烤制完毕，切块入盘。
END
注意事项
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推荐给大家就是因为很多网上介绍都先把南瓜煮熟，我个人认为直接生鲜打浆更利于保留食材营养，口感也更香甜。
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剩余枣糕铺底既可保证不粘底，又可增加入口的层次感。
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枣丁的介入补充了营养，又吃起来有嚼头。香甜软糯之余，还有和田狗头枣的特有香浓质感。
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可以一次性多做一些，等到晾凉之后，把吃不完的放进一个密封袋里，常温或者放进冰箱冷藏。如果放的时间比较长，可以冷冻，吃的时候再蒸一下，当做早餐特别方便。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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