香辣猪蹄是以猪蹄为主要食材的家常菜香辣可口，肥而不腻，美容养颜，营养价值丰富，那香辣猪蹄怎么做呢？下面带大家了解一下吧。
食材
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猪蹄 2个
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姜片 3片
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葱段 3段
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洋葱 半个
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花椒 1小把
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干辣椒 6个
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熟花生 2大勺
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蚝油 1大勺
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花椒油 1小勺
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糖 4克
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香菜 1小把
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姜丝 5克
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蒜瓣 3瓣
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八角 3个
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白芝麻 1小把
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干辣椒丝 5克
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海鲜酱油 5克
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生抽 1大勺
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盐 4克
方法/步骤
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1先把猪蹄放入高压锅里。
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2再放干辣椒、八角、花椒。
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3葱段、姜片。
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4海鲜酱油。
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5加盐。
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6加糖。
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7大火烧到上气。
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8然后转中火焖15分钟左右。
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9调麻辣料汁：放生抽。
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10蚝油。
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11花椒油。
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12加盐。
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13加糖。
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14混合均匀。
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15猪蹄焖好之后捞出。
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16炒锅倒油烧热，倒入香菜段、洋葱块。
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17姜丝、蒜瓣、干辣椒丝、花椒和熟花生炒出香味。
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18再倒入猪蹄和调好的料汁，翻炒均匀。
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19出锅前撒一把白芝麻。
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20香辣猪蹄就做好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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