用木薯粉做的芋丸，Q感十足。但木薯有微毒，于是用地瓜粉替代，口感差了点，但妈妈更放心
方法/步骤
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1
准备原材料。其实做芋圆原料比例、重量不必太过拘泥。总体原则是少加地瓜粉（木薯粉），芋香浓点，反之，则口感Q弹点。
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2
切小块上锅蒸熟。我用锡纸分包三者，可防串色
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3
将芋头、紫薯、地瓜分别压泥。
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4
将地瓜粉加适量糖粉混合，用适量的开水和一下，尽量少加，一般120克粉加80毫升就好
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5
将地瓜粉团芋泥、黄心地瓜泥、紫薯泥分别和成团。
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6
搓条切适合大小。
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7
撒干粉防互沾，装盒放冰箱冰冻，一般可保存半个月
食用时，从冰箱取出芋圆，水开下锅，至芋圆全部浮起来且明显变大，就表示芋圆熟了
捞起放凉开水过一下水，按口味加入椰奶、炼奶、红豆汤、黑糖姜汤等即可食用
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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