小时候就喜欢吃这种甜甜的，里面酥脆的小麻花，现在基本买不到了，得益于小时候就家人做的时候就让我跟着玩面，现在也照猫画虎的学会了。
步骤/方法
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1用到的都在这了。除了水
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2面粉加鸡蛋，油加50G，加水，搅拌成絮状。
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3絮状就是这个样子。
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4揉成面团，多揉会，要三光（手光，盆光，面光）
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5蒙个保鲜膜，像这样，放一个小时
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6大面团分成等份的小块在揉成5厘米长的小段。
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7四面刷油。
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8保鲜膜盖好，等20分钟
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9小段搓成长30厘米左右的细条
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10一端固定不动，另一个端朝着一个方向搓上劲，然后首尾拉在一起，就自然缠绕成这样。
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11以此类推，最细的一端要从环形的那里拉出来一点，不然一炸会散开。
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12重复两次就可以得到图片的样子啦，我做的不规整，还不太熟练
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13每个小段都这样盘好，准备油炸。
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14油热后可以直接小火放进去炸，注意看麻花的颜色，金黄就可以捞出来，然后大火再倒进去炸十秒捞出。
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15这个就是没盘好，边炸就散了
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16炸到图片色就可以了，喜欢吃酥脆的就多炸会。
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17白糖可以直接撒上，我用白糖打细成糖粉，我觉得糖粉很好吃，不喜欢吃甜的可以用盐。
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18用筛子厚厚的洒一层
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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