白面馒头的做法

2022年4月24日 26点热度 0人点赞

今天带来的是白面馒头,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

  • 面粉 500g
  • 酵母 3g
  • 温水 1勺

方法/步骤

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    将酵母加入适量温水溶解,然后加入面粉,揉成团,我的图片是过程图,所以还没有被揉成团

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    揉成团后盖上纱布大概一个半小时后,面团会变成原来的两倍大,用手撕开面团会是这样的蜂窝状

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    将面团分成大小均匀的小剂子,揉成想要的形状,我就最普通的圆馒头了

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    锅中加入凉水,将篦子放入锅中并铺好一块湿蒸布,然后将馒头放进去,注意这里一定要保持距离,不然蒸出来的馒头挤在一起。

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    大概20分钟的时候是这样的,馒头已经起来个头了

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    馒头要蒸30分钟左右,不过关火后不要马上就揭开盖子,要继续焖两三分钟

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    软软的馒头蒸好了

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    掰开后尝了一口,和外面卖的果然口感都要更好呢

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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