百香果排骨的做法

2022年10月28日 41点热度 0人点赞

百香果其实除了可以用来泡茶做饮料外,还可以做菜,今天教大家做一道“百香果排骨”,酸酸甜甜,清新开胃。

 

食材

  • 排骨 500g
  • 百香果 两个
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 香葱 少许
  • 香叶 少许
  • 桂皮 少许
  • 冰糖 少许
  • 油 少许
  • 芝麻 少许

方法/步骤

  1. 1

    把百香果的果肉挖出放入碗中备用;

     

  2. 2

    排骨洗干净后冷水下锅焯一下水,捞出备用;

     

  3. 3

    锅里放油,油热后放入排骨翻炒一下,然后放入1勺生抽、1勺老抽,少许盐翻炒均匀;

     

  4. 4

    然后加入清水没过排骨,加入香葱、香叶、桂皮,大火烧开后转小火慢炖40分钟左右;

     

  5. 5

    将香葱等配料捞出,大火收汁,然后倒入百香果,加入少许冰糖调味;

     

  6. 6

    最后撒上一点芝麻就可以出锅了,这样酸酸甜甜的百香果排骨就做好了。

     

    END
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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