作为潮汕人总是喜欢潮汕的美食，钱葱卷便是我最爱之一，尤其是炸好蘸上自己剁的蒜泥醋，哇哇，那简直就是好吃到爆
该文章来自豆果美食达人作者A潮男®Lucky 魔力show董事
食材
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五花肉 500克左右
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鸡蛋 3个
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马蹄 1000g
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葱头 500克左右
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铁补 3个
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腐皮 2
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盐 适量
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胡椒粉 适量
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面粉 适量
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川椒粉 适量
步骤
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1准备好所有材料，马蹄洗干净后削皮
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2个人喜欢用白肉(白肉不要带猪皮)，因为吃起来口感比较好，如果不喜欢太白的可以用五花肉
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3葱头洗干净晾干水份，“铁补”油炸后备用
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4马蹄、葱切粒，记得切小粒，不然包的时候腐皮会破，全部材料放一起混合均匀，不能太稠也不能太稀，太稀就慢慢加点面粉
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5开始包啦，不要有任何破的，一张可以包几条哦
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6上锅蒸15-20分钟即可出炉啦
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7出炉后晾凉就可以切块油炸哦
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8哈哈，有点点过火了，不过还是一样美味
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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