萝卜有促消化、保护肠胃、降血脂等功效，还有消积滞、化痰清热的效果。萝卜生熟均可。今天我带来一道与众不同的萝卜肉卷，6分钟出锅，肉的鲜香与萝卜的清爽相得益彰，蒸出来的汤汁也清爽鲜美，家里人都很喜欢，连不怎么吃肉的老妈都吃了三四个。
方法/步骤
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1
大白萝卜清洗干净，葱洗净；肉馅准备好；
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2
葱切末；肉馅中倒少许生抽、盐、胡椒粉、少量凉水，再把葱末放进去，搅拌均匀；
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3
用刀将白萝卜切成10公分左右的长段，头尾不用；将萝卜切成薄薄的片，约1毫米厚，太厚会卷不起来；
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4
将萝卜片放在烤盘中，烤盘中倒入刚开的水，送入烤箱中，100度蒸设定时间为10分钟；端出来用凉水冲凉，这样它的柔韧度增强了；
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5
取一片萝卜，底端放适量肉馅，由下向下卷成卷；萝卜卷处理好放入深盘中；
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6
送入蒸箱中，我设的110度，由进到出全程10分钟，算上冷水加热的时间；没有蒸箱用普通的大蒸锅也成，上汽后蒸6分钟左右，视萝卜卷的大小和萝卜片的薄厚来调整
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7
时间到，端出来，可以撒上葱花或者香菜，再淋点生抽，开吃。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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