怎样腌制黄瓜脆最简单10斤黄瓜腌制配方

2022年5月28日 17点热度 0人点赞

怎样腌制黄瓜脆最简单10斤黄瓜腌制配方

工具/原料

  • 黄瓜 大蒜 盐
  • 生姜 糖

方法/步骤

  1. 1

    将黄瓜洗干净后切成条状,放入盆中撒上盐,然后放一晚上入味。

  2. 2

    铁锅洗干净,开大火将锅烧热蒸干水分,倒入酱油和糖,煮开融化后关火,盛到一个容器中晾凉。

  3. 3

    生姜切片,大蒜掰成瓣。

  4. 4

    将腌好的黄瓜放入晾凉的酱油白糖中,并加入姜片、蒜,和辣椒,搅拌均匀。然后加入白酒和味精。

  5. 5

    开大火将锅烧热蒸干水分后倒入食用油,然后放入花椒,炸熟后关火。

  6. 6

    花椒油晾凉后倒入黄瓜和腌料中,装坛并密封,腌制三天即可食用。

    END

注意事项

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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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