怎么做浇头焖子炒合菜

2022年10月21日 17点热度 0人点赞

应个景二月二龙抬头做浇头绿豆焖子、炒合菜、烙饼/红豆薏米山药粥。

食材

  • 焖子 350克
  • 五花肉 50克
  • 食用油 20克
  • 郫县豆瓣酱 20克
  • 麻椒 5克
  • 生抽 10克
  • 香油 5克
  • 香干 20克

方法/步骤

  1. 1

    两个菜所有原料准备好该切该洗弄好备用,鸡蛋打散备用

  2. 2

    热锅凉油放入焖子不要动看起嘎反面,煎好的焖子盛出装盘

  3. 3

    热锅凉油放入肉片翻炒片刻加入蒜末、豆瓣酱、麻椒、爆香后放入料酒、醋、生抽、白胡椒粉翻炒,最后加少许香油出锅。浇到焖子上齐活。

  4. 4

    开炒合菜:先炒蛋倒出备用后不用洗锅直接倒入绿豆芽菜煸炒,炒至塌秧即可倒出备用。

  5. 5

    热锅凉油放入葱末香干丝、木耳丝。倒入炒好的鸡蛋和煸好的豆芽菜。最后放入韭菜、盐少许、香油翻均关火。

  6. 6

    非常好吃!

    END

注意事项

  • 注意火候
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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