今天带来的是绿豆沙小面包,注意调料根据自己口味适量增减。
方法/步骤
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1
先将绿豆提前泡两个小时，用锅煮到开花，取出，将绿豆汤倒出留着可以当绿豆汤喝，将剩下的绿豆放入搅拌机打碎，然后取出放入不粘锅熬干，并边熬边放入白砂糖。熬好后取出攥成小球如图。
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2
将做面包的所有材料除黄油以外全部放入面包机和面，一共和面40分钟，20分钟时候加入黄油。和好面后温暖处覆盖发酵至2.5倍。
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3
发酵好后，揉面排气，分成16个小圆剂子，覆盖醒发15分钟，擀成小饼，放入绿豆沙，包好以后，覆盖保鲜膜覆盖于温暖处发酵至八九分满。
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4
二次发酵好后，刷蛋液，撒芝麻，加入预热好的烤箱，于中下层。
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5
150度50分钟。
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6
Duang～～～出炉！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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