今天让我们一起来看看红烧扒皮鱼的做法大全吧。
食材
-
鱼 一条
方法/步骤
-
1
剪去扒鱼皮的鱼尾、鱼翅，沥干水份
-
2
用盐、生抽、料酒给鱼身腌制入味
-
3
腌制二十分钟后，用厨房吸去多余的调料汁，油温至六成热时，下入腌好的扒皮鱼
-
4
炸至表皮焦黄时，捞出备用，锅内重新加底油，加入姜片、蒜片爆香后捞出，加入红辣椒、香菇片、扒皮鱼
-
5
加入爆过的姜片、蒜片，倒入一茶匙的耗没及甜辣酱，倒入没过原料的水，中火收汁
END
注意事项
-
可咨询专业人士。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论