保持原味好吃吗 食材 扒皮鱼 1条 葱 1块 植物油 25毫升 清水 1碗 姜 1块 蒜 1块 料酒 10毫升 生抽 30毫升 干辣椒 2个 糖 15克 醋 10毫升 大料 2个 步骤/方法 1 鱼洗净 2 葱姜蒜切花备用 3 下油，现下干辣椒和大料，再下葱姜蒜煸炒，之后下入其他辅料 4 少添加清水，炖鱼，大约十分钟，收汁鱼OK，中间翻鱼一次 5 装盘 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转…

今天让我们一起来看看红烧扒皮鱼的做法大全吧。 食材 鱼 一条 方法/步骤 1 剪去扒鱼皮的鱼尾、鱼翅，沥干水份 2 用盐、生抽、料酒给鱼身腌制入味 3 腌制二十分钟后，用厨房吸去多余的调料汁，油温至六成热时，下入腌好的扒皮鱼 4 炸至表皮焦黄时，捞出备用，锅内重新加底油，加入姜片、蒜片爆香后捞出，加入红辣椒、香菇片、扒皮鱼 5 加入爆过的姜片、蒜片，倒入一茶匙的耗没及甜辣酱，倒入没过原料的水，中火收汁 END 注意事项 可咨询专业人士。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询…