简单快捷的一次发酵的发面，从小吃到大的发面饼，里面包啥都行也可不包。
方法/步骤
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1
【面团】中除了水加入所有加入适量的水用筷子搅匀，水量加面粉的一半准没错，具体就看面粉的吸水性决定，少了就再加点水。材料搅拌均匀，酵母不要直接和盐接触放在中间。
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2
老规矩揉到盆光手光面光。红糖加10g的面粉拌匀，大块的红糖碾碎这个面粉量红糖不会流，喜欢流的少放一点。～
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3
面团直接分成小剂子滚圆，醒15分钟，我是差不多50g左右一个，小小的。具体多大都可以没有限制。
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4
擀平，包入红糖，捏紧收口。收口一定要尽量收好，不然糖会漏。发酵至面团的1.5倍大或者2倍大。
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5
擀圆，就可以开烙了，锅内薄薄擦一层油，烧热中小火煎上色翻面即可。
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6
也可以用烤箱烤，烤出来的会比较好看，上面也盖油纸压上烤盘，180度20分钟左右。温度时间只能参考，每个烤箱脾气不一样不过烤箱不够大的情况不建议用烤箱烤，还不如烙的快。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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