发面饼是我们日常经常吃的一种面食，有很多人却不知道该如何做发面饼，今天，我就来给大家分享一款既简单又好吃的发面饼，喜欢学一学，别忘了点的关注！
方法/步骤
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1
先把面粉、白糖、酵母搅拌混合均匀
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加入一个鸡蛋和适量水和成面絮状（水的多少按面粉吃水性和鸡蛋大小来定），揉几分钟至表面光滑，放到盆子里，盖上保鲜膜放到温暖处发酵至两倍大
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3
发好的状态就是体积明显变大，在中间戳个洞不回缩就好了。拿出来放到案板上排排气。
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4
拍好气后分成大小均的面剂，并把每个面剂揉圆，用擀面杖擀成一厘米厚的面饼
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5
擀好后用湿布盖上，二次醒发15~20分钟，直到拿起来手感变轻即可
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6
最后预热平底锅，放入小饼烙至两面金黄即可
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7
最后，我们香喷喷的小饼就做好了！喜欢快试试吧！不要忘记点个关注
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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