今天刚刚学到不用油炸的鸡排，感觉非常不错，跟大家分享一下。
食材
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鸡胸肉 400克
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料酒 一小杯
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生抽 一小杯
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植物油 一些
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五香粉 一些
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白胡椒粉 一些
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淀粉 一些
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面包糠 一些
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鸡蛋液 一些
方法/步骤
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1
准备好上所的食材。将鸡胸肉放到容器里，并加入料酒，生抽，植物油，五香粉，白胡椒粉，淀粉，对鸡胸肉进行腌制。（注：这些辅料可以按自己的喜好添加。）
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2
用夹子夹住腌好的鸡胸肉浸泡到鸡蛋液里，并保证鸡胸肉跟鸡蛋液充分接触。
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3
将裹着鸡蛋液的鸡胸肉放到面包糠里，使鸡胸肉裹上面包糠。
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4
将裹好面包糠的鸡胸肉放到干净的盘中备用。（如果多块，重复步骤２，３，４）
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5
将烤架放到微波炉托盘上，并用给烤加刷上一层食用油。（托盘中的作用是接收鸡排上掉下的油，刷食用油是为了让鸡排跟烤架不粘在一起。）
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6
将鸡排放到烤架上，将托盘等一并放入微波炉，用高火烧４分钟。
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7
取出托盘，将鸡排切成块状。至此，不用油炸的鸡排就做好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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