豆沙卷的做法 - 经验大全

比网红豆沙卷更靠谱

食材

高筋面粉 300克
棉白糖 50克
鸡蛋 100克
豆沙 500克
黄油 150克
水 50克
芝麻 10克
提子 10克

方法/步骤

1

尽管它家的豆沙卷不靠谱，但是豆沙目前还是选这家。
2

把黄油和绵白糖拌匀，不需要打发。
3

加入高筋面粉拌成粉末颗粒，打两个鸡蛋，剩一个蛋黄最后备用。和成面团。静止一个小时，室温超过20度放冰箱冷藏。
4

擀成面皮包入豆沙。
5

搓成条
6

切小段
7

刷蛋黄液洒上黑芝麻
8

180度，20分钟新鲜出炉。安全美味！

END

注意事项

注意火候

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

展开阅读全部

文章评论