家常糯米烧麦的做法步骤 - 经验大全

如花朵般绽放～来一个么～真的很好吃～

食材

面粉 250克
温水 135克
肉馅 180克
糯米 210克
玉米粒 30克
香肠 30克
木耳 20克
胡萝卜 20克

方法/步骤

1

面粉倒入盆中，一点点加入清水搅成絮状，揉成面团，盖保鲜膜醒面备用～
2

糯米清洗干净铺在屉布上，隔水蒸熟～

盖上锅盖大火烧开，蒸15分钟～

糯米饭就煮好啦～

盛出装盆备用～
3

锅内倒入适量油，待油温热放入肉末炒至发白～

再倒入配菜丁，翻炒片刻～

加入精盐，鸡精，十三香，白糖，生抽，老抽～

炒匀即可～
4

将炒好的配菜倒入熟糯米饭中拌匀，馅料就做好啦～
5

取出面团多揉一会～

搓成长条状～

再切成均匀的小剂子～

拿出一个剂子擀成中厚边薄的饼皮～
6

饼皮上放上馅料，开始包烧麦～

将饼皮合起，用虎口捏紧～

一个烧麦就包好啦～

依次包好全部烧麦～

将烧麦有距离的摆在蒸屉上(蒸屉上抹些植物油或铺屉布)～

盖上锅盖大火烧开转中火蒸5分钟，蒸好焖3分钟即可～

家常糯米烧麦就做好啦～

END

注意事项

所有配菜洗净控水切小丁。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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