鱼肉是富含蛋白质最多而且含脂肪少的荤菜之一，到了秋冬大家可以多食，而春天尽量少食，春天的鱼要产籽，本身就没有肉了，再说民间流传一个说法春天的鱼吃了容易范老病。所以大家在春天还是记记嘴吧！趁现在是冬天赶紧的来做一份这样的美味的鱼吧！
方法/步骤
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1
将鱼洗净，去内脏，并把肚子里黑色的一层刮干净
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2
将鱼切成大小相同的块状，放生抽，料酒腌制15分钟
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3
锅里放油，烧至八成热。放入切好的葱姜辣椒花椒，炒熟备用
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4
待炒好的料凉了以后，将炒好的调料和腌制过的鱼。放在一起均匀搅拌
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5
把拌匀的鱼放入大的器皿，上锅蒸45分钟
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6
待关火后10分钟，取出蒸好的鱼放入香菜。（今天家里的香菜没有了，好尴尬）美味的剁椒鱼就做好了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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