每逢佳节,我们家都会炸起年货,糖饼,糖角仔……

方法/步骤
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1
糖馅制作(改良后): 红糖/面 3:1
加一点点面粉这样做好的不会烫嘴
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2
面加入滚烫的开水:一边放开水一边翻面条。
放一点油,这样不会粘手!!
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3
用铲子翻面后,面微凉可以下手,撒点面灰,揉成光滑的面团!!!
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4
切成一个个小计子,擀面杖或手上摸点油防粘,把糖馅包进去。
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5
生胚子做好了,不用太薄,差不多1cm左右就可以了。
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6
倒入油,把木筷子放进去周边冒小泡,就可以丢糖饼进去炸了!!!
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7
颜色金黄,完美,出锅!!!
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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