糖饼糖饼……自己做着最好吃 食材 面粉 半斤 白糖 适量 油 适量 步骤/方法 1 面和好，一定要软，醒面20分钟。 2 将面切成小块，用擀面杖擀平，刷少量油后放糖少许，然后将边儿捏起成圆状，不要让里面的糖露出来。 3 然后擀平，成你想要的饼。 4 平底锅小火，放入少量油 5 放入擀好的生饼，转微火 6 勤翻…… 7 饼都像气球鼓起来的时候就熟了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 …

北京人应该是有芝麻酱情结的，面点里放芝麻酱，做出来特别香，这次用香雪雪花粉做的芝麻酱糖饼，做出来筋斗香脆。 食材 面粉 300克 芝麻酱 100克 香油 1勺 温水 200毫升 红糖 50克 步骤/方法 1 冬天用温水做面饼比较合适。 2 在面粉中慢慢放入温水，边加水边用筷子搅拌成絮状。 3 揉好后用保鲜膜覆盖静置半小时。 4 芝麻里放一勺香油，一个方向搅拌。 5 搅拌到芝麻酱能线状流下，堆叠后缓慢消失为宜。 6 醒好的面团，擀成薄面片。 7 撒上芝麻酱，用勺子磨平。 8 在芝麻酱表面撒上红糖，尽可能捏碎红糖颗粒。…

    中筋面粉、清水、食盐和酵母混合，揉匀，擀成面片，抹上油酥，卷起，立起，压扁，擀成面片，放入糖馅，收口，锅内刷上食用油，加热，放入面饼，烤至两面金黄。 食材 中筋面粉 203g 清水 100g 食盐 2g 酵母 2g 白糖 35g 植物油 28g 方法/步骤 1 160g中筋面粉、清水、食盐和酵母混合，揉匀。 2 盖上保鲜膜，发酵30分钟。 3 锅内倒入植物油，加热，倒入35g中筋面粉。 4 小火，炒熟。 5 取出面团，放凉，擀成面片。 6 抹上油酥，卷起。 7 立起，压扁。 8 盖上保鲜膜，松弛15分钟。 …

做小糖饼的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下怎样做小糖饼的小技巧。‍ 食材 面粉 300g 方法/步骤 1 首先碗中加面粉，盐，水，和成面团，醒20分钟 碗中白糖加面粉调成糖馅 2 分成小面团按扁，放糖馅，按扁 锅刷油，下锅煎至金黄熟透 3 最后小糖饼就完成了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

在制作美食的过程中，如何将山药做成一道糖饼呢？ 食材 山药 300克 白糖 30克 纯牛奶 200ML 面包糠 100克 方法/步骤 1 山药切成片状上锅蒸熟，然后加入白糖和纯牛奶、糯米粉揉成面团。 2 取一下团压成饼，蘸上一层鸡蛋液，裹上一层面包糠。 3 锅中烧油，油温七成热下锅炸，炸至金黄酥脆即可完成。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

超好吃哦 食材 低筋面粉 160克 高筋面粉 50克 水 300克 糖 30克 食用油 10克 盐 2克 冰糖 10克 鸡精 2克 方法/步骤 1 准备300克水，把30克糖倒入水中烧开。 2 烧开的甜品倒入160克面粉里面，不停搅拌 3 搅拌直到没有干面，放凉会儿，手上抹油把它取出来，一定要抹油不然会很黏 4 然后放案板揉成光滑的面团 5 用拇指旋转捏出一个小窝，放白糖面粉进去 6 锅内放油，油温升到140度，一个一个放入，等它浮起后就可以翻面，翻到两面金黄就可以了。 END 注意事项 注意时间 注意火候 经验内…

一款香喷喷的油酥糖饼。 金黄香酥的饼皮，丰富多层，与糖馅搭配起来甜蜜又可口。 虽然名字叫糖饼，但并不会太甜，皮与馅的搭配刚刚好。 食材 中筋面粉 320克 清水 190克 中筋面粉 16克 砂糖 70克 植物油 56克 中筋面粉 70克 发酵粉 3克 盐 3克 步骤/方法 1 面粉中加入清水，盐，发酵粉。 2 揉成面团，用力揉面5分钟左右，盖上保鲜膜进行发酵。 3 准备植物油56克，面粉70克 4 锅中放油烧热，放入面粉。 5 炒熟面粉取出，放凉备用。 6 16克面粉和70克砂糖混合拌匀备用。 7 面团发酵到双倍大…

玉米面的小糖饼这样做，孩子很喜欢吃！ 食材 糯米粉 适量 玉米面粉 适量 鸡蛋 适量 面粉 适量 牛奶 适量 黑芝麻 适量 白糖 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 碗中倒入等量的糯米粉与玉米面粉，打入一个鸡蛋 2 倒入适量的牛奶，搅拌均匀 3 揉成面团，醒发10分钟 4 盘中倒入适量的面粉，黑芝麻，白糖，食用油，搅拌均匀 5 醒发好的面，揪一块，按扁，包上糖馅，按成小饼 6 平底锅刷油，放入小饼，煎至两面金黄 7 最后美味的玉米面小糖饼就制作完成啦！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学…

父亲有个开香油坊的朋友，家里的芝麻酱储备充足，国庆假期在家讨论起麻酱的吃法，脑子里就出现了老北京的麻酱糖饼，话不多说和面烙饼‍ 父亲有个开香油坊的朋友，家里的芝麻酱储备充足，国庆假期在家讨论起麻酱的吃法，脑子里就出现了老北京的麻酱糖饼，话不多说和面烙饼 食材 中筋面粉 500g 红糖 适量 麻酱 适量 食用油 适量 食盐 适量 酵母粉 适量 方法/步骤 1 在干的面粉里加入安琪酵母粉，搅拌均匀 2 温水缓慢添加，边加水边搅拌，最后揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜，自然醒发1小时左右，根据室温定，着急的话，可以放在温…

每逢佳节，我们家都会炸起年货，糖饼，糖角仔…… 食材 面粉 1000克 红糖 100克 油 2瓶盖 方法/步骤 1 糖馅制作(改良后): 红糖/面   3:1     加一点点面粉这样做好的不会烫嘴 2 面加入滚烫的开水:一边放开水一边翻面条。     放一点油，这样不会粘手！！ 3 用铲子翻面后，面微凉可以下手，撒点面灰，揉成光滑的面团！！！ 4 切成一个个小计子，擀面杖或手上摸点油防粘，把糖馅包进去。 5 生胚子做好了，不用太薄，差不多1cm左右就可以了。 6 倒入油，把木筷子放进去周边冒小泡，就可以丢糖饼进去…

先把白糖融化，然后往里面加入适量的小苏打，接着把它倒入到油纸上面用平整的工具按压，时间到后就可以给它脱模了。 食材 白糖 100g 小苏打 30g 方法/步骤 1 融化白糖 糖加水在火上融化以后，加入适量白糖，适量的水搅拌均匀，在火上加热至出现焦糖色后。 2 加入小苏打 离火15秒钟加入适量的小苏打，迅速搅拌至膨胀，再把它们倒到油纸上。 3 轻轻按压 用手指触碰表面，不沾手的时候盖上油纸，再用一个平整的工具把他们轻轻按压。 4 时间到后脱模 让糖饼继续降溫大约50秒左右，就可以顺利的脱模了，选择模具往上轻轻按压，糖…

今天分享给大家的是”油酥糖饼“特别好吃，美食就这么简单，喜欢的朋友可以试试哟！ 食材 面粉 380克 食用油 90克 温水 130克 白糖 10克 方法/步骤 1 水面团（面粉250克、白糖10克、温水130克、食用油20克）、油面团（面粉130克、食用油70克）、先按上面的配比揉成水面团和油面团。 2 然后将水面团擀成圆饼，再将油面团包在里面，像包包子一样包起来。 3 然后擀成长方形的大面片，然后上下左右对折，再擀成一个长方形的大面片，然后从一头卷起来成长条，切成等份的剂子。 4 然后将剂子捏小碗状，放入糖馅再收…