中筋面粉、清水、食盐和酵母混合,揉匀,擀成面片,抹上油酥,卷起,立起,压扁,擀成面片,放入糖馅,收口,锅内刷上食用油,加热,放入面饼,烤至两面金黄。

方法/步骤
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1
160g中筋面粉、清水、食盐和酵母混合,揉匀。
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2
盖上保鲜膜,发酵30分钟。
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3
锅内倒入植物油,加热,倒入35g中筋面粉。
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4
小火,炒熟。
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5
取出面团,放凉,擀成面片。
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6
抹上油酥,卷起。
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7
立起,压扁。
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8
盖上保鲜膜,松弛15分钟。
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9
8g中筋面粉和白糖混合,搅拌均匀。
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10
取出面团,擀成面片,放入糖馅,收口。
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11擀成面饼,松弛15分钟。
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12
锅内刷上食用油,加热,放入面饼,烤至两面金黄。
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13
取出,放凉。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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