干巴油炸时会出部分牛油，天香肠油炸时会出腊制品的香味。这些油脂融进洋芋里，会让炸洋芋特别香，光闻味道就垂涎欲滴了。
食材
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洋芋 2个
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甜肠 少许
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干巴 半碗
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盐 少许
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鸡精 少许
方法/步骤
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1
甜肠切薄片，小半碗的量就够了。
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2
牛干巴设成小条。
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3
炒锅放油，开大火。
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4
先放熟的慢的洋芋片。大火煎炸。
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5
炸到洋芋表面泛金黄色。
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6
放入干巴条一起煎炸。
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7
最后放甜肠片翻炒几下。撒适量盐和鸡精调味。
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8
关火出锅。
END
注意事项
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洋芋熟的慢，先下锅。
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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