猪肝含有丰富的维生素A，可以帮助我们保护自己的眼睛，特别是搭配维生素C含量丰富的青椒，味道和营养都是超赞的！
食材
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猪肝 150g
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青椒 4个
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葱 1棵
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生抽 3ml
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香醋 少许
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食盐 2g
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植物油 10ml
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清水 适量
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花椒 少许
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八角 1个
方法/步骤
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猪肝洗净、泡去血水，放入锅中加花椒、八角煮至8成熟，捞出、冷凉，切片备用
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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