粗粮和细粮搭配着吃才更加健康，而且口感也会比较好，因为粗粮加工比较粗糙，如果只用粗粮烹饪，家人不容易接受，所以我每次会用玉米面和白面粉搭配，再另外添加点黄豆面，味道好极了，红豆沙是平常便很喜欢的一种甜食，将其做馅包好，放入锅中蒸一蒸，因为不用过油，特别的清爽健康，红豆的香味和玉米面混合在一起，豆馅的香甜还可化解粗粮的粗糙，让人一口一口吃的根本停不下来。
方法/步骤
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第一步，玉米面、豆面、面粉和酵母粉，混合在一起，分次加入清水，先用筷子搅拌，再用手揉成面团，表面要光滑，面团盖上一张保鲜膜；
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第二步，放在温暖的地方，发酵2个小时，让面团发酵至2倍大，这个过程中准备出红豆沙，我买的现成的，将红豆沙分成均等的小份，分别搓圆后放冰箱冷藏一会；
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第三步，在案板撒上干面粉，面团移至在案板上，反复揉面，分成50克一个的均等小份，取一份面团，先搓圆，再压成圆饼状，放入一个红豆馅；
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第四步，将收口捏紧，滚圆，按照此方法依次做好所有的，豆包码放在一个蒸屉上，盖上一张湿布子，二次醒发20分钟，让豆包发酵到位；
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第五步，锅中添上水，隔水放入豆包开始蒸，大火锅开后，转中火继续蒸15分钟，关火后，焖3分钟，出锅。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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