食补养生扁笋毛豆汤的做法 - 经验大全

竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力

方法/步骤

1

扁笋、毛豆剥壳，洗净
2

扁笋切薄片
3

锅力放少许油
4

毛豆下锅，翻炒
5

扁笋下锅，翻炒几下
6

加水，开大火，水开后转小火
7

出锅前，关火，放少许白糖，提鲜扁笋毛豆汤煮好了，很鲜，很简单。

END

注意事项

由于笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，应将它烧熟煮透要先把笋用开水烫5到10分钟

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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