做出入味的茭瓜蛤蜊馅 - 经验大全

食材

西葫芦（茭瓜） 1
鸡蛋 2个
蛤蜊（带壳） 1斤
小葱 2棵
盐适量
花生油适量
香油适量
饼皮适量
根据个人喜好可以烫面也可以冷水面适量

方法/步骤

1

茭瓜擦丝剁几下加适量盐腌五分钟，用手攥干水分（反复多攥几遍，一定要干）
2

蛤蜊煮熟剥肉泡在蛤蜊汤里
3

在地壳中间填充
4

双手向中间合并
5

找一个小的圆形盘子或碗，把它压在蛋糕的边缘
6

轻轻一拉多余的边就下来了，不放心就再用手把压过的边按一遍，绝对不会露馅的
7

一定盖上锅盖，帮助馅熟透
8

是不是很鲜美？

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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