今天小编给大家带来卤豆干的做法，供大家参考。
方法/步骤
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1
准备食材、姜切片、辣椒去籽。
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2
ㄧ片豆干切成4份方便ㄧ口食用。
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3
起热锅先下油。
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4
下姜片跟辣椒丝中小火炒至姜片开始变干状。
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5
倒入冰糖炒至融化中小火才不会烧焦。
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6
倒入酱油混合炒匀。
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7
倒入豆干炒。
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8
上色后放入八角跟1茶匙盐，酱汁滚开转中小火炒。
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炒至汤汁收干就完成了。（约30分钟）
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10
盛盘上桌放凉就可食用。
END
总结
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1.准备食材、姜切片、辣椒去籽。ㄧ片豆干切成4份方便ㄧ口食用。起热锅先下油。
2.下姜片跟辣椒丝中小火炒至姜片开始变干状。倒入冰糖炒至融化中小火才不会烧焦。倒入酱油混合炒匀。
3.倒入豆干炒。上色后放入八角跟1茶匙盐，酱汁滚开转中小火炒。炒至汤汁收干就完成了。盛盘上桌放凉就可食用。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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