养生食补生炒香菇腊味糯米饭的做法

香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值

方法/步骤

1

糯米浸泡5小时以上。
2

将所有食材全部切丁备用，泡香菇和虾干的水混合保留。
3

不粘锅加热，加油后入糯米翻炒。翻炒到糯米中水份收干，开始洒2勺香菇水，盖锅盖焖一分钟。开盖翻炒再加2勺香菇水，再盖上焖一分钟，如此循环，直到糯米完全炒熟。
4

加入香菇粒翻炒。
5

加入虾干和干贝粒翻炒。
6

加入香肠腊肉粒翻炒后，再加入1勺生抽半勺老抽半勺蚝油，翻炒均匀。
7

加入香葱香菜碎翻炒均匀，出锅喽

END