蒸米糕的制作方法

2022年7月22日 22点热度 0人点赞

今天我就与大家分享一个最简单的牛奶桂花红枣蒸米糕,用到的食材都是我们日常家中常备的,味道清新淡雅,既有红枣的香气,又有牛奶的奶香味,还有桂花的香气。下面我就把做法分享给大家。

食材

  • 糯米粉 150克
  • 玉米淀粉 20克
  • 枣 3颗
  • 牛奶 200克
  • 糖 10克
  • 黑芝麻 适量

方法/步骤

  1. 1

    先将糯米粉、玉米淀粉、牛奶放在容器中,充分搅拌均匀。

  2. 2

    用网筛对调好的面糊进行过筛,建议过筛两次,如果有没有搅拌均匀的,可以借助勺子压一下。

  3. 3

    取模具六个刷上一层食用油。您也可以直接用油纸杯、硅胶模或者其它容器。然后将过筛后的面糊倒入模具中。

  4. 4

    蒸锅提前将水烧开,红枣洗净切成小丁备用。将装好的面糊的模具放入蒸锅中,然后放点红枣丁和黑芝麻。

  5. 5

    盖上锅盖,大火蒸制,蒸二十分钟

  6. 6

    时间到,打开锅盖。二十分钟的时间足够了。开盖后,糯米糕还会略微回缩一点。

  7. 7

    淋上点糖桂花,味道更甜更香!

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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