豆腐是有营养的好东西,但是不能长时间放置。将其油炸就可以更好地储存。
将豆腐切成块,越薄越好。
将适量食用油倒入锅中,大火烧沸。
将切好的豆腐放入沸腾的油锅中
继续大火加热,直到豆腐焦黄并且发硬(一定要用大火加热,让豆腐中的水分快速脱水)
将豆腐捞出,控油冷却至常温后,如果天气炎热可将其放入冰箱中保存。
laozhao
这个人很懒,什么都没留下
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