包要多汁，可以在馅料中加入适量的肉皮冻，肉皮冻富含胶原蛋白。
食材
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猪皮 适量
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姜 适量
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八角 适量
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料酒 适量
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蒜 适量
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大葱 适量
方法/步骤
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1
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然后把猪皮切成上图中的小丁状，切的时候会有点难切，所以我是用厨房剪刀剪的，虽然耗时，但不费力。
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4
把肉皮冻、姜、蒜、八角、葱放电压力锅里煮25分钟。
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5
用漏勺把食材过滤掉，将汤汁倒入碗里，然后放冰箱里冷藏。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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