果酱酥饼怎么做?

2022年8月3日 20点热度 0人点赞

   杏仁粉、低筋面粉、白糖、黄油和食盐混合,搅拌均匀,搓成酥粒,取出2/3,倒入蛋液,揉匀,擀成面片,放入烤箱中烘烤,取出,抹上柠檬果酱和蓝莓果酱,撒上酥粒。

食材

  • 杏仁粉 杏仁粉
  • 低筋面粉 145g
  • 白糖 40g
  • 食盐 2g
  • 黄油 112g
  • 蛋液 9g
  • 柠檬果酱 75g
  • 蓝莓果酱 75g

方法/步骤

  1. 1

    杏仁粉、低筋面粉、白糖和食盐混合,搅拌均匀。

  2. 2

    加入黄油,搅拌均匀。

  3. 3

    搓成酥粒。

  4. 4

    取出2/3,倒入蛋液,揉匀。

  5. 5

    揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱中,冷藏30分钟。

  6. 6

    取出,擀成面片。

  7. 7

    切成正方形,扎上小孔,放入烤箱中,180度,烤10分钟。

  8. 8

    取出,抹上柠檬果酱和蓝莓果酱,撒上酥粒。

     

  9. 9

    再放入烤箱中,180度,烤15分钟。

  10. 10

    切成长条。

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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