咸菜的腌制有很多的方法，有的是整块腌制，有的是用刀切成片来腌制，有是这用刀切成条腌制，腌制的咸菜都要将芥菜疙瘩用水清洗干净后，晾干，在用刀来切，切的条状后，晒干，在用配好的精盐佐料来腌制在封闭几天就可以吃。
方法/步骤
-
1
芥菜疙瘩是果类蔬菜，是生长在泥土中，所以就要清洗干净后，用刀切成片。
-
2
腌制咸菜最好是条，所以就要用刀切成均匀的薄片后，在用刀来切。
-
3
用刀切疙瘩的时候要右手和左手配合好。这样才能切成均匀的薄片。
-
4
芥菜疙瘩用刀切成薄片后，用刀切成条，条要细条，所以就要用刀切成均匀的细条。
-
5
将切好细条用瓷盘盛上后，在放入漏水的容器中，将水漏掉。
-
6
切好好芥菜疙瘩的细条就要放在阳光处晒干，晒干后的疙瘩条就用配置好的精盐佐料来掺和，用封闭的瓷罐盖好后，10天就可以吃。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论