刀豆这种蔬菜中有多种营养成分存在，特别是微量元素钙的含量特别高，平时食用刀豆人体能很快把它含有的钙质吸收和利用，能起到良好的补钙作用
方法/步骤
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1
把刀豆用盐水浸泡10分钟，清洗干净，撕去老筋，切成细条，青椒，小米椒洗干净切好待用。
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2
猪肉洗干净，切成长小块备用。
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3
热锅凉油，先放生姜大蒜煸炒出香味，再放猪肉一起翻炒至猪肉上色。
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4
倒入刀豆，撒入食盐一起翻炒至刀豆至熟。
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5
再加入少量的生抽翻炒均匀。
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6
出锅装盘就可以吃了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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