白萝卜酿肉的做法

2022年7月19日 11点热度 0人点赞

秋季吃萝卜好处多多,现在的萝卜1块钱一斤,真便宜!萝卜的做法很多,有清炒,有炖牛肉的,还有做凉拌的,但是呢!我更喜欢用白萝卜来酿肉,有肉有素,荤素搭配,营养翻倍!做法也十分的简单,蒸一蒸就上桌,孩子一口一个,吃着倍爽,这道菜除了好吃,还可以滋阴润燥,调理脾胃,针对于消化不良呀,感冒呀,咳嗽,都是有一定的食疗作用的。

食材

  • 白萝卜 1根
  • 猪肉馅 500克
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 白糖 适量
  • 水淀粉 适量
  • 西兰花 少许

方法/步骤

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    首先把猪肉剁成肉馅,猪肉可以选择半肥瘦肉,半肥瘦肉口感更好哦!剁好后装碗里。再加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、白糖,顺着一个方向搅拌上劲。

  2. 2

    白萝卜洗干净后去皮。把萝卜切片,第一刀不要切断,第二刀切断。

  3. 3

    将肉馅塞入萝卜中,抹平,再装入碗里。

  4. 4

    把蒸锅的水煮开,再把萝卜放进蒸锅中,大火蒸10到15分钟左右,再取出。

  5. 5

    把萝卜蒸出的水倒出来,加入一些油,生抽,水淀粉,调成酱汁,放锅中煮开。最后淋到萝卜上即可开吃!特别的简单吧~看着也非常有食欲哦!赶紧做起来吧!入秋后不吃这菜就亏了,1块钱一斤,清肺养胃防感冒,常吃身体好。

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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