娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。
常见的做法是娃娃菜汤，火锅和麻辣火锅也很好吃，我想和大家分享粉丝和高汤炖娃娃菜，味道好极了。
方法/步骤
-
1
清洗娃娃菜并切掉根部，切成小块，粉丝用开水浸泡。
-
2
把葱，姜切成粗末，猪肉切成大片，金针菇切断根部，打散用水浸泡。猪肉最好用五花肉，这样肥瘦兼顾。
-
3
1大匙植物油加少许花椒炒香，加入葱、姜、蒜炒至香，再加入肉片炒匀。
-
4
倒入娃娃菜，用大火炒几下，滤干后加入金针菇
-
5
然后加入高汤，少许盐，一碗水，炒匀，如果喜欢辛辣食物，可以加些小米胡椒，盖上盖子，转小火，炖十分钟左右。
-
6
然后加入粉丝，如果汤水太少，加一点水。
-
7
中火炖几分钟，撒上一点葱
-
8
盘子里，再撒些葱花、小米椒装饰就完成了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论