油酥烧饼的做法

2022年9月28日 23点热度 0人点赞

酥酥脆脆的·,超级好吃的啦哈哈

食材

  • 中筋面粉 80克
  • 五香粉 10克
  • 花椒粉 6克
  • 盐 3克
  • 食用油 7克
  • 温水 20克
  • 白芝麻 5克
  • 葱 10克

方法/步骤

  1. 1

    油酥制作:面粉+五香粉+少许花椒面+盐         拌匀,炸葱油,炸到葱发黄捞出

  2. 2

    热葱油浇到调好的面粉里,边到边搅拌 ,开始揉面。面粉+酵母+水 揉光滑,重要的事情说三遍,面一定要软,面一定要软,面一定要软。做出来口感才好。醒面30分钟左右。

  3. 3

    擀开,把做好的油酥涂抹均匀,均匀撒少许盐。边抻边卷,把封口捏上。用手抻出一个个面团

  4. 4

    封口捏好,捏好之后摆放好,电饼铛预热,刷油,把做好的烧饼放进去用手按一下,上面刷油

  5. 5

    翻过来接着,两面焦黄就好了,用铲子拍打烧饼几下,提前预热烤箱195度,烤15分钟左右。这样更酥。没有烤箱的步骤可以省略。直接用电饼铛烤熟就ok了。

  6. 6

    出炉,撒上白芝麻就可以开吃啦!!!

     

    END

注意事项

  • 喜欢的多做啦
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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