今天做的这道菜简单好吃,还具有很高的营养价值,自己做的也放心,自己做的菜被家人吃完是不是很有成就感呢,所以我喜欢做美食,做饭是一种享受,我爱上了中华美食
方法/步骤
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1
主料:牛毽子 辅料:植物油、盐、番茄酱、老抽、草果、花椒粒、辣迅蹲皮子肥槐、八角、鸡精
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2
把牛毽子切大块,凉水下锅煮来,捞起冲洗血沫
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3
姜切片
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4
热锅凉油,油热7成下番茄酱翻炒出红油
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5
加牛肉翻炒出水分出香味,加老抽翻炒均匀上色
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6
加八角、草果、花椒粒、姜、辣皮子
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7
翻炒出香味
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8
加水慢过牛肉(以漫过牛肉一手指为宜),大火烧开
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9
倒进高压锅里
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10
中火烧开放气阀开始响计时30分钟等高压锅能打开后,加鸡精拌均匀即可。也可以裕脂叮用锅慢红烧更入味,但时间要更长些
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成品
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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